5月のレッスンのご案内

   

5月の基礎コースは手軽に作れて美味しい!とご好評頂いていますお勧めメニューのご紹介です。
比較的手に入りやすい材料で作るシフォンケーキはいざという時の救世主。
クレーム・ブリュレもお味は本格的なのにとっても手軽に出来ます。
お客様の前でキャラメリゼをすれば盛り上がる事間違いありません!

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時00分

 

5月の応用コースはメインケーキに「オペラを」をご紹介致します。コーヒーとチョコレートのハーモニーが美味しい大人のケーキです。サブメニューは「バターサブレ」生地を作り冷凍しておけばいつでも焼く事が出来るので、プレゼントにもピッタリです。
今月はSalon du Gateauでも1,2を争う工程の多いケーキです。皆さん気合を入れてお越し下さいね!

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時30分

 
 

5月のお楽しみコースはリクエストレッスンとなります。
2009年6月にご紹介させて頂きました「ミロワールカシス」
表面がツヤツヤと鏡の様なのでこちらのネーミング。
ヨーグルトのクレムーとカシスのムースが
爽やかなこれからの季節にピッタリなアントルメです。
15㎝のケーキお一人一台作成&お持ち帰り頂きます。

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷剤をお持ちください。

試食開始予定時刻:13時00分

時には夏の様に暑い日もありますが、湿気も無く、今が一番過ごしやすく気持ちの良い季節ですね。

5月は基礎コースは一番手軽なメニューをww
応用コースは一番難関なメニューをww

お楽しみコースは夏らしくリクエストの多かったメニューを。
バラエティーに富んでご紹介させて頂きます♪

お申し込みの皆様お待ちしております!

*先月のおまけのタルティーヌ
 紫玉葱(スライス)かにかま(ほぐす)をマヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒、ワインビネガー、パセリで
あえカリカリに焼いたバゲットに乗せてお出ししました。
レタスやハム類を挟んだサンドウィッチに一緒に挟んでも美味しいですよ。
是非お試しくださいませ。

                      竹内 佐智子

美味しいお菓子と楽しいレッスンで皆様をお迎えできるように頑張ります。
お申し込みの皆様お待ちしております!

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