田園都市線たまプラーザのお菓子教室　Salon du Gateau

10月のレッスンのご案内

10月はハロウィンの季節。
そんな季節にピッタリな「かぼちゃのプリン」をご紹介致します。
ハロウィンパーティーはもちろんの事、季節を問わず楽しめる人気のデザートです。
もう一品は「グランマニエのトリュフ」
こちらもこれからの季節にピッタリなチョコレート菓子です。
作った人の特権！是非出来立てトリュフの美味しさを是非楽しんで頂けたら嬉しいです。

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻：13時00分

応用コースのメインケーキは「ティラミス」こちらも特に女性からのリクエストの多いケーキです。
コーヒーシロップをたっぷり染み込ませた生地とマスカルポーネムースの相性は飽きの来ない美味しさです。
サブメニューは「ガレットブルトンヌ」をご紹介させて頂きます。
良質なバターとゲランドの塩で有名なフランスブルターニュの地方菓子。ほんのり塩味の効いた厚焼きサブレは食べ応えのある一品です。

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻：13時30分

「デコレーションケーキ」の復習をしたい！というご要望にお応えして、今月は「シャインマスカットのショートケーキ」をご紹介させて頂きます。
12㎝のデコ型お一人一台仕上げて頂きます。じっくりゆっくり復習してみてくださいね。シャインマスカットのショートケーキは苺に負けない美味しさです。失敗無く可愛い新しいデコレーションもご紹介させて頂きます。
サブメニューは「カレーサブレ」をご紹介致します。ﾋﾟﾘｯと効かせたカレー味がビールやワインにもﾋﾟｯﾀﾘ。ついつい手が伸びるサレクッキーです。
お持ち帰りのお時間が長い方は
保冷剤を凍らせてお持ちください。

試食開始予定時刻：13時00分

リニューアル構想から約1年(^^;)
この度漸くホームページをリニューアル致しました。
写真などを新しくし、Lesson　メニューには「On-Line　Lesson」を追加致しました。
Orderページもより充実させまして、
オーダーフォームよりお菓子のご注文をして頂く事が出来るようになりました。
Galleryページの写真も一新してみましたので時間つぶしにも覗いて頂けると嬉しいです。

また遅ればせながらですが公式ラインも開設させて頂きました。
こちらはサロン・ド・ガトーのメンバー様以外の方も登録して頂いているので、Sweets boxやオンラインレッスン等
一般に告知させて頂くお知らせなどを配信させて頂く予定です。
もちろん通常のLINE同様１：１で私とやりとりできますので、お問い合わせなどもLINEよりして頂いて
大丈夫です。
是非ご登録をお願い致します。　→HPトップページのLINEマークをクリックすると登録できます。
通常レッスンの日程調整は今まで通りメールにてやりとりさせて頂きますので
どうぞよろしくお願い致します。

未だコロナウィルスの終息も見えずWITHコロナの生活が余儀なくされています。
皆様楽しみに参加して下さっているレッスンですので、
出来る可能な事は全てさせて頂き、皆様に安心してレッスンに参加して頂ける様に
引き続きSalon du Gateauでは細心の注意を払いながらレッスンを進めさせて頂きたいと思っております。
フェイスシールド着用など皆様にもご不便をおかけしておりますが、
どうぞご協力の程よろしくお願い致します。

こんな時だからこそ、お菓子作りを通して皆様の日頃の緊張をほぐし
楽しいお時間過ごして頂けたらと思っています。
これからもSalon du Gateauをよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹内　佐智子

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