6月のレッスンのご案内

   

6月はシュー生地をご紹介させて頂きます。
基礎コースは「シュークリーム」を
オーブンの中でシューが綺麗に膨らむととても幸せな気持ちになります。
是非できたてサクッのシュークリームご賞味下さいませ。
サブメニューは「マドレーヌ」
サロン・ド・ガトー一押しの焼き菓子です。プレゼントにも普段のおやつにもぴったりです。

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時00分

 

6月の応用コースもシュー生地をご紹介させて頂きます。
応用コースでは「パリブレスト」をアーモンド風味のバタークリームが入りシュークリームとはまた違った美味しさです。男性からもご好評頂いているケーキです。
サブメニューは「フィナンシェ」をご紹介致します。焦がしバターを使った独特の香りが特徴の焼き菓子。リッチな味わいにファンも多い焼き菓子です。

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時00分

 
 

今月のお楽しみコースは昨夏より、
是非使ってみたいなと温めていました
「グレープフルーツ」を使ったアントルメをご紹介させて頂きます。

これからの時期食べやすい爽やかで優しいケーキ皆様にも気に入って頂けましたら嬉しいです。

気温が高くなってきましたので、保冷剤&保冷バックをお忘れにならない様にお願いいたします。。

試食開始時刻:13時00分


時には夏の様に暑い日もありますが、湿気も無く、今が一番過ごしやすく気持ちの良い季節ですね。

6月も美味しいお菓子を沢山ご紹介させて頂こうと思っております(^^)
6月は基礎&応用共にシュー生地をご紹介させて頂きます。

この度、家を建て替えることになりました。
この家でお菓子教室を始め、リビングとレッスンスペースを兼ねて、何とか頑張ってきた
思い出の沢山詰まったスペースですが、
より、お菓子作りを皆さんに楽しんで頂ける様に
専用のサロンスペースを設ける予定です。
といっても、もともとの土地が狭いので(^^;)
小さなスペースですけれどね。。。
でも、皆さんに、またサロン・ド・ガトー行きたいな♪と思って頂ける様な
温かいサロンを作りたいと思い只今急ピッチで色々と進行中です。
ブログの更新もなかなかできませんが、どうぞ完成を楽しみにしていてくださいね。

お楽しみコースは6月で。基礎&応用は7月で一旦お休みを頂きます。
再開は、工事の進捗状況によりますが、1月下旬から2月頃からの再開を予定しております。
お休み中は、既にいくつかのコラボレッスンや、外部でのレッスンの予定も入っておりますので、
是非皆さんにお目にかかれましたら嬉しいです。
お休み前の最後のレッスン。張り切って皆様をお迎えいたします。。
お申し込みの皆様お待ちしております!


                              お菓子教室「Salon du Gateau」 竹内 佐智子

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