5月のレッスンのご案内

   

5月の基礎コースは手軽に作れて美味しい!とご好評頂いていますお勧めメニューのご紹介です。
比較的手に入りやすい材料で作るシフォンケーキはいざという時の救世主。
クレーム・ブリュレもお味は本格的なのにとっても手軽に出来ます。
お客様の前でキャラメリゼをすれば盛り上がる事間違いありません!

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時00分

 

5月の応用コースはメインケーキに「オペラを」をご紹介致します。コーヒーとチョコレートのハーモニーが美味しい大人のケーキです。サブメニューは「バターサブレ」生地を作り冷凍しておけばいつでも焼く事が出来るので、プレゼントにもピッタリです。
今月はSalon du Gateauでも1,2を争う工程の多いケーキです。皆さん気合を入れてお越し下さいね!

お持ち帰りのお時間が長い方は保冷材をお持ち下さい。

試食開始予定時刻:13時30分

 
 

今月のお楽しみコースは「ばらまきお菓子特集!」と題しまして
皆さんにお配りするのにピッタリな焼き菓子3品をご紹介させて頂きます。
どれも手軽に作れて美味しくて!1個でも1枚でも見栄えのするそんなお菓子達です。
お持ち帰りもたっぷりありますのでどうぞお楽しみに。。。

試食開始時刻:13時00分



時には夏の様に暑い日もありますが、湿気も無く、今が一番過ごしやすく気持ちの良い季節ですね。

あっという間にGWも終わり、気が付けば5月も半ば過ぎです。
今年も半分が過ぎてしまうかと思うと、月日の早さに驚きます。

新居に引っ越してからも早5か月。
怒涛の様な日々を送っておりまして、まだまだ片付かない所もありますが、
皆さんとのお菓子作りの時間が何よりの楽しい一時です。

さて、先月のお楽しいコースでおまけの出させて頂きました
「フローズンヨーグルト」のレシピ掲載させて頂きますね。

①生クリーム160gを氷水にあて8分立てに泡立てる。
②プレーンヨーグルト400gに砂糖50g、コンデンスミルク大2を加え混ぜる。
③②に①を加え混ぜ、苺(ヘタを取り適宜カットする)を加え冷凍させる。
④凍った③をフープロで回す。→凍らせる→フープロ を2回繰り返す。完成。

今月も美味しいお菓子と楽しいレッスンで皆様をお迎えできるように頑張ります。
お申し込みの皆様お待ちしております!

PageTop